配料 ：黄酒 、辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼炒锅加热，泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜蒜末、辣解盐 、美味墨鱼郫县豆瓣酱、泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜花椒 、辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。中火翻炒均匀 ，盐调匀腌制15分钟左右 。胡椒粉 、倒入适量食用油 ，
淋干表面水分后放入锅底备用 。5、炒出香味 。
9 、倒入少量食用油，葱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。姜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。黄豆酱 、
3 、胡椒粉 、姜 、
2 、
7 、另起锅 ，
6 、然后放入三种酱料 。
11 、
4 、
10 、焯水捞出过冷水 。准备好各种配料。葱 、泡椒 、
8 、
食材 ：墨鱼仔 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。放入切好的青笋片，
12 、