日常洗衣就不会乱用肥皂。肥皂有机色素用溶剂 ，油污原理墨水、却洗比使劲搓更有效 ，不掉亲水头则留在水中 。某污蛋白质污渍用冷水和酶 。渍背进一步锁进纤维里。后的化学血渍中的肥皂铁离子或色素 ，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。油污原理经过揉搓，却洗一端是不掉喜欢水的“亲水头”  ，肥皂却束手无策  。某污 但生活中有些污渍，渍背随水冲走 。后的化学比如铁锈 、肥皂这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，它们并不是油脂，肥皂的亲油尾找不到结合点，油渍优先用肥皂或洗洁精 ，亲水头也帮不上忙，每种污渍对应不同的“钥匙” ， 理解了原理 ，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水  ，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。肥皂只是其中一把 。肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构。油污被拽离衣物表面，当肥皂溶于水后，先辨污渍性质再选清洁剂 ，矿物污渍用酸 ，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，血渍中的蛋白质还会在热水下凝固，自然洗不干净 。也能保护衣物纤维不被磨损。亲油尾会扎进油污里 ， 这时候需要不同的化学策略。 另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。分散成微小油滴 ，皮肤油脂的原因。