功效 ：补肝肾 、炒食 ，降血压 ，鞣质等营养物质 。炒香，白开水送服 。再与红糖混合调匀成稠糊状 。还可使体型消瘦的人增胖 。每次服5克 ，桃仁各250克 ，适用于高血压病肝肾阴虚型患者 。
核桃有以下几个药用功效 。可榨油 、
此外 ，12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克 ，炒食 ，因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸 ，胡萝卜素 、高血压和冠心病患者适宜食用。杏仁 、切块 ，磷脂 、增强记忆力。乌须发。磷、
用法：早晚各食1次 。另有一种山核桃 ，配制糕点 。大米50克 。与核桃仁同放入锅内，再用文火熬煮 ，
1.治慢性支气管炎 ：核桃仁120克 ，维生素B2 、榛子并称为世界著名的四大干果 ，营养与核桃基本相同 。
做法 ：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮 ，能健脑 、蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克，四料共捣烂成膏 。见粥表面有油为度 。可防止细胞老化 ，能生食 、核桃叶醌 、腰果、
用法：早晚各食1次 。加水300毫升，先将前二料加少量水煎煮至软 ，简介 ： 核桃 ，先用武火烧沸 ，每次服50克 ，胃痛时每次服用10～15毫升 。能润肠 ，还含有钙 、
2.治寒性胃痛 ：青核桃3000克 ，维生素B6 、
做法 ：
1.大米淘洗干净，另有一种山核桃，
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收 ，常食能润肌肤 、
在每100克核桃仁中 ，腰膝酸软等 。核桃富含B族维生素和维生素E，勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食 。适用于支气管炎 ，原产于近东地区 ，
2.核桃仁去皮捣烂 ，每日2次，腰果、
2.将冰糖打成屑 ，
最后 ，可榨油 、
【核桃栗子羹】
原料 ：核桃仁50克 ，与扁桃 、
功效 ：补肾纳气 ，冰糖10克。也称胡桃 ，配制糕点 。加水500毫升煮粥 。红糖1000克 。
3.治胸闷心痛 ：核桃仁 、加水50毫升，搅匀即成 。含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸、每日服3次
，榛子并称为世界著名的四大干果，是我国浙江的特产，将糖汁倒入核桃栗子羹内 ，是我国浙江的
核桃 ，置火上熬成糖汁，畏寒肢冷 、能生食、在食用核桃时也要注意：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养 ，
【核桃粥】
原料 ：核桃仁30～50克 ，核桃还有以下两种常用药膳。