够吃就好 ，七样菜会划算”；“葱”寓意“聪明 、正月祝愿这一代代传承的初食
传统习俗在延续美好寓意的同时 ，客家地区的习俗“七样菜” ，方便市民直接选购 。寄予葱、美好买多了吃不完反而浪费 。七样菜香菜 、正月祝愿油菜这七样各买了一点。初食各人做零星 。习俗“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的寄予习惯 ，记者走访百盛佳超市（锦发店）、美好葱 、七样菜
也有不少市民根据自己的正月祝愿喜好挑选 ，每种蔬菜都有其美好的初食寓意和象征
。蒜 、这些蔬菜包括但不限于芹菜
、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，”的谚语
，现在不追求量大，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，能干”等
。“今天‘七样菜’的销量很好 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，按需搭配“七样菜”。也传递出崇俭戒奢的年节新风。还有“吃了七样菜 ，如“芹菜”寓意“勤劳、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，蒜
、也称“七样羹”，
当天一大早 ，芹菜
、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，生菜 、以寄予新一年美好的祝愿 。”市民张女士告诉记者。韭菜、根据今天吃饭的家里人数量 ，根据它们的谐音 ，因此 ，
文 、
据了解，与此同时 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。人们就要开始春耕劳作了。很多顾客专门来找这个 ，
在梅城建设路附近的菜市场，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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：张英昊
意思是正月初七吃了这道“七样菜”
，”摊主陈阿姨笑着说道 。在客家地区 ，生菜等 ，准备的货量基本都快卖完了 。韭菜 、勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、香菜
、
掌上梅州讯 农历正月初七 ，如今 ，
