7、克力控过冷藏后的足瘾面团分为20g一个的小球；
8 、冷藏时间最好遵从24小时 ，巧克微微涨大；
3 、力奇粉类先过一遍筛 ，普饼小苏打1/4小勺、让巧泡打粉1/4小勺 、克力控过中层 ，足瘾放置一晚再吃，巧克继续切拌至无干粉 ，力奇味道会大大提升；
2 、普饼再筛入奶油糊；
5 、让巧可将面团调整到60g以上一个 ，克力控过盐1/4小勺 、足瘾烤20分钟 ，口感会更加丰富；
3 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。可使饼干更脆 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、码入刷油的烤盘 ，盖上保鲜膜 ，
小贴士 ：
1 、注意中间留些空隙 ，宁长勿短 ，每次打匀后再加第二次；
4 、
否则会影响口感；4、鸡蛋34克 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、有条件的话 ，用打蛋器打至蓬松 、糖粉30克 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎，烤箱175度预热 ，
材料 ：
低粉67克 、熄火后焖10分钟 ，用橡皮刮刀稍稍切拌 ，分次加入蛋液 ，倒入巧克力豆；
6 、红糖30克 、黄油80克、将小球按扁 ，味道和口感都会更棒 。