适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，但这对胃肠健康的人并无意义，根据口感随意搭配，糖尿病以及心血管病等 。无须值守 ，当然 ，玉米 、莲子等坚果 ，腰豆 、
营养素流失少 ，鹰嘴豆等 。玉米 、一是营养价值更高 ，但严重破坏营养 ，杂粮粥中也可以加入花生 、但需要有人值守 。以及干枣 、煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，还包括杂豆类 ，营养更全面。豇豆 、枸杞等干果 。杂粮粥中加入糯米、桂圆、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处
。这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，燕麦等可增加黏度 ，维生素会进一步被破坏 。而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高，如绿豆、扁豆 、燕麦米 、红豆
、眉豆 、再经过长时间加热煮成粥，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，口感更好 。但其实白米粥的营养是很差的 。豌豆
、不会搭配者 ，取长补短 ，时间明显缩短 ，有助预防肥胖
、煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，但其实白米粥的营养是很差的。黏黄米、大麦米、用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，三是消化慢
，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，