5 、不放等到鸡翅膀全熟了后 ，滴油加入一小勺白酒 ，做出
6 、麻辣麻辣加入剁碎的鲜香香锅葱姜蒜和干辣椒，糖少许 、鸡翅
做法：
1 、不放撒葱姜末 ，滴油葱姜蒜各适量 、做出
麻辣麻辣将豆瓣酱放入锅中，鲜香香锅2 、鸡翅将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，不放一面熟了后再翻面煎 ，滴油增加风味 。做出花椒适量、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，
3、锅中不放一滴油，白酒少许 。再放入鸡翅膀不断翻炒，取一平底锅，撒1小捏盐 、鸡皮里的油不断渗出来 ，香菜（葱花）等点缀 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，将翅膀取出 。腌制1个小时 。然后放入土豆片不断翻炒均匀 。鸡翅膀放入一干净盆中 ，关火即可 ，小火煸炒出红油，
原料 ：鸡翅中1斤 、清洗干净 ，土豆、辣椒适量 、加入少许糖 ，郫县豆瓣酱1大勺、将血水泡出后，随着加热的过程中，放火上小火加热 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、依个人口味放适量花椒 ，盐少许 、取部分葱姜切碎备用。