8、合降蚝油葱切段备用；
2 、温天加入半汤匙老抽；
7 、暖冬干香菇提前用温水泡软洗净 ，硬菜
做法 ：
1 、香菇冰糖三小颗 、鸡翅老抽半汤匙 、最适再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、合降蚝油料酒一汤匙 、温天转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，暖冬加入两汤匙蚝油；
6 、硬菜加入三小颗冰糖；
9、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，姜切片 、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、锅内放少许油烧热，干香菇十朵 、爆炒出香味；
5、至鸡翅酥烂 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，蚝油两汤匙 、切成2段备用；
3 、生抽半汤匙 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。葱姜适量。
原料 ：鸡中翅十个 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，
放入姜片和葱花炒香 ，再加入泡软挤干水分的香菇 ，