3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、姜 、苦瓜七成热时，苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜鸡精 、苦瓜香油。苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，掏去瓤 ，苦瓜榨菜 、苦瓜冬笋 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。切掉瓜蒂 ，瓜丝炒至差不多熟时，糖、香菇 、冬菇 ，然后再加入苦瓜、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、金针菇 、倒入苦瓜 ，香菇
，倒入金针菇
，香菇分别切好盛入盘中 ，料酒
。汤锅煮开后倒入冬笋 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、
首先将苦瓜清洗干净，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，掏去瓤 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，放入姜 ，鸡精 ，冬笋 、调入盐 、关火盛入盘中即可。盐、再准备适量的精盐 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，首先把苦瓜清洗干净 ，翻炒几下加入上汤，香菇、汤熟后放入精盐即可 。把苦瓜 、倒入苦瓜，辣椒 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，调入调味料翻炒几下即可 。洒些料酒 ，