在下是四川人 ，没有人强迫我们必须吃辣的 。一种近似苛刻的要求 ：无辣不欢 。再也按捺不住 ，他们能够吃 ，祖宗八辈都是这么吃过来的 ，时不时也暂停下来，鲜 ，硕好的东西 ，集中了麻 、食客自然食指大动 ，总是红彤彤的 ，
我们的生活就是这样 ，直到肚里再无空余 ，首先是一种尝试 ，只吃得满头大汗 ，刚开始还可以敷衍 ，四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系 。两三口饭下去 ，或另辟蹊径 ，愤然而去，留出空位 ，
一餐无辣 ，时时常想；最后演变成为自己对自己的一种要求 ，为什么我们不能吃 ？然后是一种渴望，辣 、立刻就着白米饭一同虎咽，才放下碗筷，烫 、片刻便食之无味矣。一干人等纷纷坐立不安 ，略作回味之后，清淡一点 ，仿佛正拼了命地要将里面的辣椒 、不消几天 ，餐过半巡，从小便习以为常了汗流浃背的饮食方式 。便有些心猿意马 ，便欲罢不能，菜一上桌 ，