原料 ：小黄瓜，佐餐辣椒碎 ，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，味精 ，黄瓜白糖，道口白糖 ，感爽干辣椒碎，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣随吃随取
黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，白糖稍微多一些 ，胡萝卜少量
佐料：盐 ，酱油 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，