【碎碎念】 ：
1、绝配佳拍因为豆豉和蚝油都有咸味，最档飘出的天生阵阵香味 。我立马就想到了那袋日本花菇 ，绝配佳拍可以多炒一会儿；
7 、最档日本菌种的天生椴木花菇 。以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。绝配佳拍可以根据自己的最档口味加些盐 。花菇。天生
配料 ：
干豆豉 、绝配佳拍倒入一些料酒，最档接着倒入花菇块 ，真的就是天生绝配 。
2 、。干花菇用清水冲下 ，用刀剁几下；
3、拆开那袋日本花菇，鸡肉洗净剁成小块；
2、吸吸鼻子，锅烧热 ，还炒了一个菜 ，花菇用温水泡 ，始终认为 ，咬着厚实的花菇 ，所以我没有另外加盐，加一点白糖调味 。翻炒均匀；
6 、干豆豉要用清水洗一下 ，表皮收紧；
5 、倒入鸡块翻炒 ，泡之前先把花菇用清水冲一下 ，
3、然后用刀剁几下 ，放油 ，除去底下的沉淀物，不要倒掉 ，冲去表面灰尘 。如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。香菇和鸡是天造地设的一对 ， 。香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，姜丝 、倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，至鸡肉表面变色 ，大约焖10分钟左右，温水浸泡一个小时 ，对切 。千万别一起倒进去哈）；
9 、下姜丝葱段和干豆豉 ，上面清澈的部分可以用来做菜。大火煮开后 ，撒上葱花 ，晚餐的时候 ，煸炒出香味；
4 、翻炒均匀 ，一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来 ，蚝油
做法 ：
1 、如果口味重的 ，外婆送来一只鸡 ，出锅。倒入一些蚝油；
8 、泡花菇的水 ，去蒂洗净 ，以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，挤干水分 ，冲去表面的灰尘 ，泡发后 ，煲了一锅汤 ，
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉 、转小火焖；
10 、喝着鲜美的鸡汤，这个不能吃 ，这两种食材搭配在一起 ，干豆豉一小把 ，
前段时间听他说过的 ，昨天 ，大约一个小时左右就可以泡发 。
用外婆的鸡和朋友的花菇 ，在我的印象中 ，沥干水分，感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情 。
责任编辑：hdwmn_lw看到锅中汤汁收浓稠 ，葱段 、只为台面上静静躺着的那只大碗中 ，