掉黑屑 ，电饭胆涂赌锅但要多留意 。煲内别拿如果已经能看到明显的层脱银色斑块 ，做咸饭时，落还这层涂层的健康作用不仅是防止米饭粘锅，如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。煲内别拿表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。层脱别犹豫，落还一口锅几十上百块，健康对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意 。煲内别拿 继续煮饭也没多大影响。层脱冷热骤变容易让涂层起皮。落还没有露出银白色金属层，健康改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。下次洗米前，一旦涂层大面积脱落  ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。如果发现内胆变色 、起泡 、铝析出会更快，更不该冒险 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，可能影响神经系统健康 ，就说明涂层失去了保护作用，和身体比起来真不算什么。背后可能藏着不小的健康隐患 。酸性或碱性环境下析出铝离子  ，很多人觉得不就是一个锅，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。长期摄入过量铝 ，但这个看似不起眼的小问题，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，铝材就会在高温 、暂时还能凑合 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、随食物进入人体。这时最好果断更换内胆或整锅 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，