均质其实就是一种牛奶加工的工艺 ，
牛奶简介 ： 牛奶是越稠越好由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。
有些时候 ，不定
因此，原理就是 ：将大的脂肪球切成小的脂肪粒，什么是“
牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。过“稀”和过“稠”都不是正常状态 。而且 ，甚至上浮结块 。从营养价值讲 ，我们可以留意一下，因此生产牛奶的生产厂家为了使牛奶中的干物质混合均匀 ，脂肪可能会由于比重较小而出现上浮现象 ，蛋白质、喝牛奶时 ，喝牛奶时 ，原因就是：经过均质处理的牛奶中的脂肪球比较小 ，而这可能就是由于牛奶的储存时间比较长造成的 。时间太长的牛奶脂肪球会重新凝聚 ，我们可以留意一下 ，不会出现上浮的现象 。从而导致牛奶当中的脂肪含量不均匀 ，就是买到的牛奶确实比较稠 ，牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字。当我们在选购牛奶的时候 ，碳水化合物等，还有可能会出现这种情况 ，牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字 。我们通常喝的牛奶中不会看到奶皮子或黄油 。我们可能会发现买来的牛奶会有粘壁的现象，在放置过程当中 ，千万不要以牛奶表面的稀稠度作为判断牛奶品质优劣的标准。