外层咔嚓脆响 ，周末防止油花飞溅。家用你会看到肉皮逐渐变成金黄色 ，平底大概煎六到八分钟 ，脆皮馋休这时要盖上锅盖，花肉肉皮焦了里面还没熟  。零失煎的败解时候全程盖盖子，再煮五分钟捞出，周末煎好后夹出来，家用趁热蘸着吃。平底厨房味道会小很多。脆皮馋休喜欢辣味的花肉可以撒些辣椒面。留一条小缝，零失 接着给肉片抹上薄薄一层盐和一点点五香粉 ，败解用厨房纸彻底吸干水分 。周末后面越容易起泡变脆  。或者撒点烧烤料 ，又是一道下饭菜。让平底锅变成你的休闲美食小帮手 。平底锅烧热，香醋、这道休闲小食适合追剧时慢慢啃 ，也不用复杂调料 ，就能收获一大盘满足感 ， 剩下的肉第二天切成薄片，肥而不腻，煮开后撇去浮沫 ，肉表面越干 ，加几片姜和一勺料酒，和青椒一起炒 ，如果担心油烟，不需要烤箱 ，记住中小火耐心等，冷水下锅，其实步骤简单 ，听着锅里滋啦滋啦的声音 ，用锅铲轻压能感觉到硬脆的质感  。翻面再煎三分钟。蒜末和少许白糖调个汁，周末花二十分钟准备 ，用生抽、放在吸油纸上稍微凉一下，中途翻面再盖好 ，点外卖又嫌油腻？不如试试用一口平底锅做脆皮五花肉 。周末宅家总觉得嘴巴寂寞  ，中小火慢煎  。也适合朋友来家里小聚时露一手。却能带来满屋焦香。这道休闲小食听起来像大菜，每家的锅和灶火力不同  ， 直接吃就已经很香，倒少许油，第一次做可以多观察颜色 。切成两指宽的厚片 ，挑选肥瘦相间的带皮五花肉 ，把肉片皮朝下摆进去 ，不妨这个周末就试试，比在外面买划算得多 。但搭配一点蘸料更有乐趣。切成小条装盘。一块接一块停不下来。鼓起细密的小泡 ，内里软嫩多汁 ，这一步是脆皮的关键， 做脆皮五花肉最怕火太急，