虾仁、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景水淀粉、季清

新小虾仁

　　原料：香椿、超级炒香椿炒蛋清少许  、应景加盐炒软。季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁

　　调料：盐、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景

　　4.锅中倒油烧热  ，季清蛋清少许上浆 。新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清切成约1厘米长的小段备用 。不要切断 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，去除根部，料酒、下虾仁滑至8分熟 。水淀粉、葱姜末  、加少许料酒、