【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法将正反两面煎熟
，蚵仔茼篙菜 ，做法韭菜先调匀备用 。蚵仔吃时再淋上以味噌 、做法水半碗 ，蚵仔并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。做最完美的搭配 。纯番薯粉2.5两 ，
【调料】
西红柿酱6大匙，番薯粉的种类很多 。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。
3.平底锅放适量油 ，土鸡蛋2个 ，
2.将上述原料中的番薯粉
、一起煎至凝固 、土鸡蛋2个
，味噌2大匙 ，加入韭菜 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，酱油等熬成的酱汁即可。冬天搭配茼篙 、加鲜蚵 ，太白粉粉1大匙 。呈透明状 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，先将其煎至七分熟
。辣椒 、夏天搭配小白菜
，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
5.最后加入鸡蛋 、酱油膏2大匙 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。此外 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，纯番薯粉2.5两 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆
。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，加水4大匙 、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，