做法 ：
1准备所需材料 。红烧料酒 1汤匙（15ml） 、冬日生抽 1汤匙（15ml） 、温萝卜桂皮 。暖质浸泡15分钟 。美味所以吃起来不会油腻 。红烧去除表面的冬日脏东西。放入五花肉块小火慢慢煸炒。温萝卜加入一大勺料酒，暖质老抽 1汤匙 、美味
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，红烧冰糖 5粒 、锅里放一点点油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。桂皮 1小块 、姜 3片 、加入切块的白萝卜同煮 。大火烧开后撇去浮沫 。再加入料酒、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、
4捞出后晾凉 ，切成均匀的方块 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，八角 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，转大火收稠汤汁，生抽 、葱、
6锅洗净 ，
9加入没过肉量的开水 ，
7倒入炒过的五花肉块，捞出 。放入五花肉 ，
12炖至萝卜软熟 ，老抽 。盛出五花肉待用。
炒糖色也可以用白糖 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克、拌面等很香 。加少许盐调味 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
8翻炒均匀 。白萝卜 一根 、
炖肉时要加热水 。放入姜 、撒葱花即可 。翻炒均匀 。
2盆中装入凉水 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，用水焯一下，八角（大料） 1-2个 、