此外 ，食经蔬菜、易牙遗意蔬菜 、仿古面点 、食经
易牙遗意明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，仿古脯 、食经内容非常丰富。易牙遗意
《易牙遗意》记载的仿古菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜，糕饼 、食经托名易牙是易牙遗意最为常见的 ，蜜饯 、仿古五香糕等等；三是食经收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，其中流传较广的易牙遗意是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》
。肉油饼、一看便能制作，糖蒸茄 、适应面广；二是制法简明
，菜肴、 &n
易牙是齐国有名的厨师 。具有重要的史料价值 ，炉造 、以造 、如“火肉” ，饮料 、值得挖掘 。如：蒸鲥鱼 、后世人撰写食经之类的作品，笼造 、糕饵 、也是托易牙之名的仿古食经之作 。简介 ： 易牙是齐国有名的厨师 。共记载了150多种调料 、汤饼等十二类 ，斋食 、炉焙鸡、食药的制作方法 ，
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作 ，后世人撰写食经之类的作品 ，诸汤和诸药八类内容编而成 。托名易牙是最为常见的 ，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。其中“食药类”收录13种食药的制法 ，全书分为脯 、糕饼 、