小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。
8 、惹味油适量
做法 ：
1、菜葱
5 、油煎装碟即可食用。夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色
7、惹味要加油入 。菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎
10 、夏日下酒香蚝烧热锅，特色不入油放入排骨大火快煎。惹味排骨煎出油后 ，菜葱
4、油煎
出油太少，加入葱头丝炒香 。9 、
6、生葱头切丝备用 。排骨爆香出油后，放白糖炒糖色。焖至汁稍干即可关火 。蚝油已经够咸味了 ，加入蚝油，准备好材料 。炒均后 。
2 、
3 、葱头适量、
材料 ：排骨750克 、加入水大火烧开 。蚝油适量 、糖适量 、盖上锅盖 ，