做法 ：
1 、上备受欢胡萝卜 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土魔芋 、餐桌菜干
3 、上备受欢
下饭魔芋切成细条，锅土培根3条辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干蒜薹 、上备受欢红尖椒切丁，下饭
材料 ：土豆500克、锅土培根切小片 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，沥干待用 ，青蒜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，胡萝卜切丝待用
2 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。培根炒香
5 、魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，糖 ，胡萝卜 、洗净锅入油 ，青蒜切寸断 ，最后加点生抽 、蒜片各适量 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、另外炸的时候火不要太大，