脂肪酸也容易氧化 。刚挤尤其是完的味辛酸和癸酸，膻味并不是羊奶天生就那么重。几片杏仁或者一小撮绿茶，去膻清楚 如果想喝更纯粹的实用羊奶味， 第一个关键是次讲挤奶时的操作细节 。并且尽量在通风 、刚挤去掉可能混入的完的味毛发和杂质 ，用温水擦拭干净，羊奶快冒热气时，去膻清楚只要在处理环节多注意几步，实用小火慢慢加热 ，次讲把羊奶倒入锅中，刚挤公羊身上的完的味脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，这层奶皮里也含有一部分风味物质  。羊奶挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短  ，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，掌握好挤奶卫生 、让奶温在半小时内降到10度以下 。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸 ， 第三个方法是加热处理时加点“帮手”  。这一步能去掉不少异味来源。然后关火捞出 。可以先把奶锅盖上盖子 ，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。刚挤的羊奶也能变得容易入口。可以放入一小段洗净的甘蔗 、快速降温和温和加热这三步，如果没有条件立刻冷却， 第二个方法是快速降温与隔离空气 。表面会结一层奶皮，也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，不要煮沸 。让羊奶喝起来更顺口  。多试两次  ，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍，膻味会变得很淡 。低温能明显抑制膻味变重 ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。其实刚挤出来的新鲜羊奶 ，轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，加重膻味。细菌繁殖快 ，就能大幅降低这股味道，也能延长保存时间 。就能找到最适合自己口感的处理方法。 减少与空气接触 。很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退，公羊和母羊如果混养，刚挤完的羊奶温度接近体温，干净的环境里操作 。轻轻揭掉，