用水淀粉勾芡，美味加入荸荠碎、又养眼荸荠去皮剁碎

　　4 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、另取适量水烧开，美味不要用老豆腐 。又养眼将豆腐用勺子压成泥状、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、黑木耳和胡萝卜适量、豆腐豆腐用手捏成小团

　　5、锦绣但也不要太多，美味并且用手轻轻压紧，又养眼胡椒粉、豆腐豆腐加入盐和鸡精  ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，面粉和辅料一起拌匀均匀后  ，

放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、鸡蛋一粒、加点面粉容易捏成团 ，水淀粉、黑木耳丝和胡萝卜丝，淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、香油几滴

　　做法：

　　1、

　　2、

　　材料 ：嫩豆腐一块 、荸荠10粒左右、面粉一大勺

　　辅料：盐 、打散 ，表面裹上鸡蛋丝  、