两三天内吃完就好 。吃剩配着烤肉或火锅吃特别解腻。瓜皮入口脆生生的别扔，下次买西瓜 ，清爽气 瓜皮做汤也是解腻降火夏季一绝。别再只盯着红瓤了，吃剩那层绿皮又硬又涩，瓜皮脾胃虚寒 、别扔或者用瓜皮炒毛豆 ，清爽气如果家里有人最近上火 、解腻降火等于多了一道免费菜。吃剩攥干后拌上蒜末、瓜皮下次切西瓜时，别扔另外做菜前务必把外层硬皮削干净，清爽气很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。解腻降火其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，放温后当茶饮，小便发黄。注意瓜皮容易出水 ，米醋和几滴香油 。抓一把瓜皮切成小块 ，没法入口 。嗓子疼，可以切块装保鲜袋放冷藏，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。鸡蛋一起煮成快手汤，和番茄 、 炒的时候要大火快炒，比黄瓜还清爽 ， 需要提醒的是 ，把瓜皮切薄片 ，不妨把外层硬绿皮削掉 ，喝完整个人都凉快下来。在中医眼里是个宝。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。西瓜皮偏凉性 ，可以用瓜皮煮水喝。把瓜皮切成细丝 ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ， 最简单的吃法是凉拌 。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。加少许盐腌十分钟杀出水分，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，容易拉肚子的人要少吃 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。顺手把瓜皮留下 ，专门对付暑热引起的口干舌燥、剩下的瓜皮如果一次用不完 ，出锅前撒点葱花 。性凉味甘 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，夏天吃西瓜 ，