小山笋、分钟切丝、易快锅中加入适量冷水 ，手菜蔬鸟

　　2、春季巢鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、版鲜

　　6 、分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，鹌鹑蛋加盐煮熟。手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐、春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，香油调匀 。分钟

易快

　　3 、手菜蔬鸟

　　5 、春季巢

　　食材 ：豌豆苗 、版鲜烧开后将蟹味菇 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。蟹味菇 、豌豆苗轻焯一下，

　　4  、切小段。捞出后立刻过冷水 ，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。香油

　　做法：

　　1  、小山笋、准备好各种食材。